قزوین بازار

خبر‌های مربوط به دنیای مد .معرفی هنر‌های دستی و زیورآلات

قزوین بازار

خبر‌های مربوط به دنیای مد .معرفی هنر‌های دستی و زیورآلات

سالاد مارچوبه و لوبیا

غذایی که دستورشو میخونید برای وعده شام مناسب هست.


روغن گیاهی زیتون ،و  آنتی اکسیدان موجود در مواد اولیه نشانگر مناسب بودن غذا برای افراد با کلسترول بالا ،چربی خون و در صورت حذف نمک و فلفل مناسب افراد با فشار خون بالاست.


دستور برای 1 نفر:


100 گرم لوبیا سبز

100 تا 130 گرم مارچوبه تازه

1 عدد پیاز قرمز کوچک

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

5 عدد گوجه گیلاسی (یا 1 عدد گوجه کوچک)

نمک فلفل (در صورتی که پزشک منع نکرده)


لوبیا سبز را خرد کنید با 1 قاشق روغن زیتون تفت دهید .شعله کم باشد .مدت تفت 10 دقیقه.در ظرف دیگری پیاز را خرد کنید و همراه با مارچوبه تفت دهید اما نه آنقدر که پیاز قهوه ای شود.در اینجا نمک و فلفل سیاه را اضافه میکنیم و گاز را خاموش میکنیم.لوبیا سبز و مخلوط مارچوبه پیاز را مخلوط میکنیم و گوجه گیلاسی را اضافه میکنیم .

مقدار ادویه دلخواه است .(نکته تفت دادن این است که ما مواد را سرخ نمیکنیم که به بافت آن آسیب برسد و تغییر رنگ دهد .)